300 g rajčat, 250 g brokolice, 250 g květáku, 2 stroužky česneku, 100 g eidamu, sůl, dobromysl, zázvor, worcestrová omáčka, zelená petrželka, olej na potření těsta, tuk na vymazání plechu
Připravíme základní těsto na pizzu. Všechnu zeleninu důkladně omyjeme. Květák a brokolici rozdělíme na větší růžičky a vložíme do vařící vody a povaříme v mírně osolené vodě asi 5 minut. Vodu slijeme a zeleninu rozebereme na menší kousky. Rajčata nakrájíme na plátky. česnek utřeme se solí a smícháme s oreganem a zázvorem. Sýr nastrouháme.Troubu předehřejeme na 200 °C. Plech na pečení vymažeme tukem.Vykynuté těsto přeneseme na pomoučený vál a vytvarujeme je do požadované velikosti a tloušťky. Potom těsto dáme na plech a potřeme olejem. Připravené těsto poklademe rajčaty, která potřeme ochuceným česnekem a pokapeme worcesterem. Na rajčata navrstvíme růžičky květáku a brokolice. Pečeme při stálé kontrole asi 20 minut. Před dopečením posypeme pizzu strouhaným sýrem, který necháme roztavit. Nakonec ji ozdobíme zelenou natí nebo sterilovanou kapií.
Žádné komentáře:
Okomentovat