4 žloutky, 1 tuk, 17dkg cukru, hrníček vlahého mléka, 30 dkg polohrubé mouky, prášek do pečiva, sníh ze 4 bílků, sklenice meruněk
krém : 1 máslo, pudink, 4 dcl mléka, vanil.cukr, cukr moučka dle chuti čokoládová poleva : čokoláda na vaření, 2 ledové kaštany, 5 dkg ztuženého tuku- nechat rozpustit ve vodní lázni
Žloutky,tuk a cukr - vyšleháme,přidáme mléko, mouku a prášek do pečiva. Lehce zašleháme tuhý sníh. Polovinu těsta nalijeme na tukem vymazaným a moukou vysypaný plech. Zbytek těsta obarvíme kakaem. Takto obarvené těsto nalijeme na světlé těsto na plechu. Těsto poklademe okapanými meruňkami.Dáme péci do středně vyhřáté trouby cca 40 min.Než se nám koláč upeče, připravíme si hmotu z mléka a pudinku, necháme vychladnout, a zašleháme máslo,van. cukr, a cukr pudr dle chuti. Na vychladlý koláč natřeme krém, a polijeme čokoládou polevou.
Žádné komentáře:
Okomentovat