500 g hrubé mouky, 500 g dětské krupičky, 500 g cukr krupice, 1,5 prášku do pečiva, cca 1,2 kg nastrouhaných jablek, hrst rozinek a vlašských nebo lískových oříšků, 2 sáčky vanil. cukru nebo pravá vanilka, 2 lžičky mleté skořice, troška strouhané citr. kůry a šťávy, 120 g másla, tuk na vymazání plechu
Rozehřejeme si troubu na cca 180 stupňů. V misce smícháme mouku,krupičku, prášky do pečiva a cukr. Vymažeme a vysypeme plech a rovnoměrně nasypeme polovinu této suché směsi. Pak ji poklademe jablky smíchanými s vanil. cukrem, skořicí, citr. kůrou a šťávou a ořechy nasekanými nahrubo, přidáme část rozinek. Pak posypeme druhou polovinou suché směsi a navrstvíme zbytek ochucených jablek -viz. výše. Povrch zaprášíme trošku moukou s cukrem a poklademe lupínky másla. Pečeme asi 40 minut při stejné teplotě. Krájíme vychladlý. Obměnou může být, že se stejným postupem nahradíme jablka rozmíchaným měkkým tvarohem ochuceným tím, co máme rádi -rozinky, citr. kůra, vanilka...
Žádné komentáře:
Okomentovat