2 uzené makrely, olej, cibule, 8 menších rajčat, sůl,
mletý pepř, moučkový cukr, petrželka
Uzenou
makrelu sloupneme z kůže, odstraníme hlavu a vykostíme. Nakrájíme na kousky a
vložíme do ohnivzdorné misky. V pánvi na oleji zpěníme nakrájenou cibuli,
přidáme oloupaná a překrájená rajčata, podle chuti osolíme, opepříme a zjemníme
cukrem. Rozdusíme a nalijeme na rybu. V troubě nebo pod grilem už jen
prohřejeme. Nebo jednoduše dáme rybu do pánve do rajčatové směsi prohřát.
Žádné komentáře:
Okomentovat