pstruzi, žampiony, šunka, bílé víno, zelená petrželka, česnek, sůl, olivový olej
Očištěné pstruhy osolíme a osmažíme na pánvi, ne však úplně do měkka. Umyté a na plátky nakrájené žampiony usmažíme na olivovém oleji, přidáme česnek a šunku a všechno společně smažíme 2-3 minuty. Pstruhy naplníme připravenou směsí a dáme je péci do trouby vyhřáté na 170°C . Na pánev nalijeme víno, necháme ho trochu odpařit, přidáme olivový olej a zelenou petrželku. Upečené pstruhy polijeme výpekem a omáčkou z vína.
Žádné komentáře:
Okomentovat