Roštěnky mírně naklepeme, nařízneme, posypeme z obou stran grilovacím kořením, zakápneme olejem a necháme několik hodin zaležet. Zaležené plátky po obou stranách opečeme v horkém oleji doměkka, maso výjmeme, do výpeku přidáme zbylý olej z masa, několik kapek worchestru,nakrájenou cibuli na nudličky, nakrájenou papriku, krájené žampiony a vše orestujeme doměkka. Dochutíme solí. Směs navršíme na roštěnky a ještě krájeným na nudličky salámem.
Žádné komentáře:
Okomentovat