4 roštěnky, kapary, sardelová pasta, obyčejná hořčice, 1 lžíce hladké mouky, 1 hrnek obyčejné smetany, 1 cibule, 1 kostka polévkového koření, sůl, pepř, olej, sáček rýže
Roštěnky naklepeme, nařízneme, osolíme, opepříme, poprášíme moukou a na oleji zprudka po obou stranách opečeme. Vedle si připravíme směs z nakrájené cibulky, kaparů a sardelové pasty. Směs rozdělíme na roštěnky a dusíme do měkka. Poté maso vyjmeme a do šťávy vmícháme smetanu rozmíchanou s troškou mouky a hořčice. Roštěnky poléváme omáčkou a podáváme s rýží.
Žádné komentáře:
Okomentovat