Maso špikovat slaninou. V pekáči na oleji restovat ze všech stran. Výjmout a orestovat cibuli na jemno nasekanou. Maso vložit zpět na cibuli a péci do měkka, podlevat vodou / nejlépe v Remoska nebo Bravoska /. Po upečení vyjmout a krájet. Do výpeku přidat nakrájené nudličky masa, pokrájené okurky a rajčatový protlak, dodusit aby okurky byly poloměkké. Odstavit z plotny a vmíchat zakyslou smetanu , již nevařit. Dle chuti solit
Žádné komentáře:
Okomentovat