120 g hovězího zadního, 5 g stolního oleje, 10 g českého salámu, 5 g slaniny, 20 g cibule, 5 g hladké mouky, sůl, česnek
Maso naklepeme,nařízneme okraje,osolíme a opepříme, potřeme česnekem a poprášíme moukou. Zprudka opečeme na tuku, podlijeme vodou a dusíme doměkka. Na slanině zvlášt orestujeme salám na nudličky a nadrobno nakrájenou cibuli. Směsí poklademe podušený plátek a podáváme.
Žádné komentáře:
Okomentovat