4
plátky vepřového masa, sůl, pepř, 4 - 6 lžic kysaného zelí, 100 g měkkého
salámu,lžíce sádla, lžíce polohrubé mouky
Plátky masa naklepeme,
osolíme, opepříme, poklademe zelím a nudličkami salámu, stočíme na závitky,
upevníme jehličkami. Opečeme v horkém sádle a podlijeme horkou vodou, osolíme a
dusíme téměř doměkka. Vydušenou šťávu zasypeme moukou, osmahneme, zředíme
horkou vodou a podusíme.
Žádné komentáře:
Okomentovat