750
g pečeně, 100 g šunky, křen, pórek, 150 g žampióny, 200 g anglická slanina,
hladká mouka, sůl, pepř, máslo a olej
Z masa nakrájíme
kapsy, naklepeme, osolíme, opepříme, nastrouháme jemně křen, kapsy zevnitř
potřeme, položíme plátek šunky, trochu žampiónů osmažených na másle, půlkolečka
pórku, uděláme závitky, smažíme pod pokličkou, šťávu vylepšíme moukou, kterou
rozetřeme s máslem, opražíme. Na hotové plátky klademe opečené hřebeny anglické
slaniny.
Žádné komentáře:
Okomentovat