500
g vařeného ramínka, sůl, 20 g cibule, 500 g brambor, 3-4 vejce, pepř,
petrželku
Maso nakrájíme na
stejné kousky. Na másle usmažíme drobně nakrájenou cibuli dorůžova, přidáme
maso, osolíme a dusíme. Podlijeme vařící vodou a dusíme skoro doměkka. Omáčku
vysmahneme, zamícháme do ní brambory zvlášť uvařené, oloupané a nakrájené na větší
kostičky. Přilijeme umíchaná syrová vejce, osolíme, opepříme, lehce promícháme
a opečeme dorůžova. Na talíři ozdobíme petrželkou a podáváme se salátem nebo
kompotem.
Žádné komentáře:
Okomentovat