vepřová
panenka vcelku, 20 g šunky, olej, sůl, máslo promíchané s hladkou moukou,
kyselé okurky, kapari, cibule, sterilované žampióny, petrželka, hořčice a bílý
pepř, listové těsto, vejce, worchester
Maso naložíme do
oleje. Nařízneme a doprostřed vložíme špalíček šunky a osolíme. Cibuli a okurky
jemně nastrouháme, kapary a žampióny jemně nasekáme, spojíme hořčicí, přidáme
bílý pepř, zelenou petržel a trochu worchesteru. Panenky zpola upečeme,
pomažeme směsí, zabalíme do těsta, potřeme rozšlehaným vejcem a dopečeme.
Žádné komentáře:
Okomentovat