600
g bůčku, 6 mrkví, cibuli, 60 g sádla, petrželku, 2 lžíce polohrubé mouky, sůl
Maso nakrájíme na
kousky a dáme dusit na cibulku zpěněnou v sádle. Osolíme a okmínujeme. Dusíme
je asi 3/4 hodiny, podle potřeby podléváme. Pak k masu přidáme mrkev nakrájenou
na silnější nudle, ještě podlijeme a dusíme, až jsou maso i mrkev měkké.
Zaprášíme moukou, necháme vydusit, znovu mírně podlijeme, povaříme a zasypeme
sekanou petrželkou. Podáváme s bramborami.
Žádné komentáře:
Okomentovat