Želatina-domaci recept

Celkem 6 dl vody, z toho 4 dl vody namočíme 1,5 lžíce den předem želatinu. Do 2 dl vody přidáme trochu cukru, citrón nebo ocet, sůl, bobkový list, nové koření, celý pepř a povaříme. Horký nálev vlijeme do předem namočené želatiny. Zalíváme salámy, zeleninu atd.