500 g mušlí, 70 g másla, 1 1/2 dl smetany, 2 lžíce práškového cukru, citrónovou kůru, 3 vejce, 50 g rozinek, 30 g strouhanky
Uvařené mušle dáme okapat. Ohnivzdornou mísu vymažeme máslem a vsypeme strouhankou. Utřeme máslo, žloutky, cukr a citrónovou kůru, přidáme smetanu, rozinky a tuhý sníh. Do této směsi opatrně přimícháme mušle, vše dáme do ohnivzdorné mísy a upečeme dorůžova. Podáváme jako moučník s meruňkovým nebo broskvovým kompotem.
Žádné komentáře:
Okomentovat