800 g skopového z plecka krku, 50 g slaniny, 2 lžíce sádla, 1 velká cibule, 1 lžíce sl. papriky, 1 lžíce octa, 4 rajčata nebo 4 lžíce protlaku, 2 papriky, 500 g brambor, sůl
Maso nakrájíme na kostky, osolíme. Cibuli osmahneme dozlatova,přisypeme papriku, hned zalijeme octem, za stálého míchání zpěníme, přidáme maso, opečeme. Zalijeme vodou a dusíme doměkka. Přidáme oloupaná na kostky nakrájená rajčata, papriky a brambory a podle potřeby podlijeme. Dusíme doměkka. Nezahušťujeme.
Žádné komentáře:
Okomentovat