6 ks pórku, 100 g šunky. Na omáčku: 30 g másla, 20 g hladké mouky, 2 dl mléka, 1 dl vývaru z masoxu, 100 g eidamu, žloutek, pepř, sůl
Mladé části pórku naskládáme do misky, dusíme 10 min. a necháme ještě 5 min. stát. Mezitím připravíme omáčku. V nádobě rozpustíme máslo (1 min.), pak do něj zamícháme mouku a rozetřeme. Přidáme vývar z uvařených pórků, vývar z masoxu, mléko, zamícháme a vaříme 3 min. v mikrovlnné troubě. Do připravené omáčky zamícháme jemně nastrouhaný eidam, žloutek, osolíme, opepříme a povaříme ještě 2 min. Každý pórek zabalíme do plátku šunky, zalijeme omáčkou a dáme do trouby na 2 min. Podáváme s brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat