1 kostka měkkého tvarohu, 1/2 hrníčku povidel, vanilkový cukr, strouhanka, 1 kostka másla, 3 hrnky polohrubé mouky, 2 vejce, špetka soli, půl hrnku cukru, krupice, šlehačka ve spreji, mátový lístek na ozdobu
Tvaroh smícháme s jedním žloutkem a jedním vanilk.cukrem. Z mouky, vajíčka a vody připravíme polotuhé těsto, které rozválíme na tenkou placku, z níž vykrajujeme kolečka, které plníme tvarohem nebo povidly. Okraje přeloženého těsta stlačíme vidličkou. Takto připravené pirohy vložíme do vroucí osolené vody a vaříme až vyplavou na hladinu. Mezitím na pánvičce osmahneme nasucho strouhanku, přidáme špetku soli a cukr. Zvlášť rozpustíme kostku másla. Strouhanku i máslo smícháme s hotovými pirohy a podáváme ozdobené šlehačkou a mátovým lístkem.
Žádné komentáře:
Okomentovat