800 g brambor, šálek kysané krémovité smetany, 6 lžic hladké mouky, 250 g balkánského sýra, tuk
Syrové brambory oloupeme a nastrouháme, přidáme mouku, osolíme a rozmícháme na středně řídké těsto. Naběračkou ho naléváme na tukem vymaštěnou pánev, rozetřeme a povrch doplníme vidličkou rozmačkaným balkánským sýrem smíchaným se smetanou.Bramboráky postupně pečeme dozlatova ve středně vyhřáté troubě. Podáváme s kefírem,acidofilním mlékem nebo bílou kávou.
Žádné komentáře:
Okomentovat