21. července 2016

Celerové placičky s vločkami

středně velký celer, sůl, 2 lžíce sekané petrželky, 2 vejce, hrnek ovesných vloček, hrnek vody, strouhanku na obalení, olej na smažení
 Vločky uvaříme v osolené vodě na hustou kaši. Hrubě nastrouhaný celer podlijeme a dusíme až do vysmahnutí šťávy. Vychladlé vločky smícháme s celerem, přidáme žloutky, sekanou petrželku, osolíme a promícháme. Je-li hmota řídká, přisypeme strouhanku. Tvoříme malé placičky, které obalíme v rozšlehaných bílcích, strouhance a na oleji usmažíme. Přebytečný tuk odsajeme papírovými ubrousky.

Žádné komentáře:

Okomentovat