2 hermelíny, vejce, olej, strouhanku, 4 lžíce brusinek nebo brusinkového kompotu, 4 lžíce cukru, 4 topinky.
Oprané brusinky s cukrem za stálého míchání povaříme asi 10 minut a necháme vychladnout.Hermelíny přepůlíme na kolečka, obalíme po obou stranách ve vejci a strouhance a prudce osmažíme. Teplý sýr podáváme na topince polité brusinkovou šťávou, případně zdobíme brusinkami.
Žádné komentáře:
Okomentovat