21. července 2016

Tykev sušena

4 kg dýně nakrájení na kostičky, 4 dcl octa, 2 l vody, 1,5 kg cukru krupice, 3 citróny nakrájené na kolečka, skořice celá, 3 hřebíčky ananasová tresť 
Nakrájenou dýni zalijeme octem a vodou a necháme v klidu do druhého dne. Pak ocet s vodou slijeme, zasypeme cukrem a necháme 2 dny stát. Pak přidáme citróny, hřebíčky, celou skořici a dáme povařit  a před koncem vaření anansovou tresť. Až dýně zesklovatí vybereme ji sítkem a necháme okapat a pak sušíme v troubě při 50 st. C asi 2 dny. Pak obalíme v moučkovém cukru.

Žádné komentáře:

Okomentovat