250 g zralych i prezralych rajcat, 2 listky libecku, sul, 150 g cukety, 30 g ryzove nebo amarantove mouky, piskovy cukr, citronova stava, pazitka
Rajcata oplachneme, prekrajime, podlijeme trochou vody, pridame oplachnuty libecek, sul a rozvarime. Procedime, pridame oplachnutou, nahrubo nastrouhanou cuketu a v trosce studene vody rozmichanou mouku a varime, az je cuketa mekka. Polevku dochutime cukrem a citronovou stavou a nakonec oplachnutou, nadrobno nakrajenou pazitkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat