6 kotlet vepřového masa, 1 citron, 3 str. česneku, sůl, pepř, rozmarýna, pažitka, 10 dkg másla
Kotlety lehce naklepeme, potřeme solí s česnekem, pokapeme citronem, pak narovnáme do pekáče, polejeme horkým máslem, posypeme trochou rozmarýny a dáme na 20 minut do trouby. Potom kotlety vyjmeme na plochou mísu, pomažeme kečupem, připepříme a vrátíme znovu na pekáč k dopečení, za mírného podlévání asi dalších 20 minut. Podáváme s vařenými brambory, posypané sekanou pažitkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat