5 plátků z vepřové kýty, 200 g čerstvé houbové směsi, 5 vajec,máslo, 150 g cibule, 1 lžíce hladké mouky, vývar z masa, sůl, pepř, kmín
Natenko naklepané maso osolíme a opepříme. Na poloviční dávce másla osmahneme cibuli, přidáme plátky hub, osolíme, opepříme, okmínujeme a podusíme. Poté přidáme vejce. Vzniklou směs rozdělíme na plátky masa, které pak stočíme. Spíchneme párátkem, obalíme v mouce, osmahneme na másle a poté podlité dusíme do měkka. Podáváme s bramborovou kaší.
Žádné komentáře:
Okomentovat