14. května 2010

Pochoutka z roštěné

4 tenké plátky roštěnky, sůl, pepř, hořčice, oloupané syrové brambory, cibule, kabanos, slanina
Maso osolíme, opepříme, potřeme hořčicí. Brambory, kabanos, slaninu a cibuli nakrájíme na kostičky, smícháme, dáme na plátky, maso zatočíme a ovážeme nití. Na tuku osmahneme cibuli dozlatova, přidáme závitky roštěnek, narychlo je osmažíme, zalijeme vývarem, do měkka dusíme. Zbytky směsi, které se nevejdou do roštěnek přidáme do šťávy.

Žádné komentáře:

Okomentovat