600 g vepřového masa, 1500 g kyselého zelí, lžíce rajského protlaku, 1 cibule, 2 rajčata, 150 g sádla, kmín, pepř, sul
Očištěné vepřové maso nakrájíme na menší kostky, opepříme a necháme v chladnu rozležet. Drobně pokrájenou cibuli osmahneme v rozpáleném sádle, přidáme k ní propláchnuté a pokrájené zelí a společně dusíme. Nepodléváme. Když zelí změkne,vložíme k němu do hrnce kostky vepřového masa, které jsme předem asi 20 minut podusili. Promícháme,směsí naplníme sádlem vymaštěný pekáček a v horké troubě 30-35 minut zapékáme. Podáváme s chlebem.
Žádné komentáře:
Okomentovat