14. května 2010

Hovězí plátky

hovězí plátky, sůl, pepř, hořčice,cibule, olej, vývar z masoxu, smetana, vejce natvrdo, kyselá okurka
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a silně z obou stran potřeme hořčicí. Na oleji osmahneme dozlatova na kroužky nakrájenou cibuli, přidáme maso a dusíme doměkka. Je-li třeba, podléváme vývarem. Když je maso měkké, tak ho vyndáme a omáčku i s cibulí rozmixujeme, vrátíme do hrnce a zjemníme smetanou. Nakonec nastrouháme vařené vejce a vmícháme do omáčky. 

Žádné komentáře:

Okomentovat