4 kotlety,curry, 3 dl bílého vína, olej na smažení, plátky citronu
Kotlety naklepat, osolit a opepřit. Na rozpáleném tuku prudce osmažit za přidání kávové lžičky curry. Těsně před ukončením smažení přidat 1,5 dl vína a vysmahnout do výpeku. Poté přidat dalších 1,5 dl vína a dusit zvolna. Před vysmahnutím na každý plátek přidat do pánve kolečko citronu. Příloha: brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat