1 kg vepřového masa s kostí (kolena, 1/2 hlavy apod.), 1/2 větší cibule, 2 kuličky pepře, čerstvý křen,
hořčice, sůl
Maso uvaříme do měkka v osolené vodě s cibulí a celým pepřem. Potom je vykostíme, nakrájíme na menší kousky, upravíme na nahřáté talíře a doplníme nastrouhaným křenem a hořčicí. Podáváme s pečivem a chlebem.
Žádné komentáře:
Okomentovat