vepřová panenka nebo kýta, pepř, sůl, kari, šlehačka, rama, žampiony
Maso nakrájíme a naklepeme. Posypeme pepřem a kari. Z prudka opečeme na ramě. Plátky masa vložíme do hrnce. Na ramě, co nám zbyla v panvi, orestujeme žampiony, které posléze přidáme k masu.(můžeme nechat odležet do druhého dne. Maso je pak měkkčí a chutnější) Vše zalijeme šlehačkou a zahustíme hladkou moukou a necháme přejít varem. Jako přílohu můžeme dát houskový knedlík nebo špecle(noky).
Žádné komentáře:
Okomentovat