směs : 1 lžička papriky, 1 lžička mletého pepře, 1 lžička majoránky nebo oregana, cibule, slanina, mrkev, kyselé okurky
Maso protáhneme slaninou, kyselou okurkou a mrkví. Potom posolíme a obalíme ve směsi koření. V pekáči na sádle zpěníme 1 nakránejou cibuli, vložíme okořeněnou kýtu a pečeme přikryté v troubě. Během pečení podléváme šťávou, vývarem nebo horkou vodou.Doba přípravy ca. 1,5 hod. (maso musí být měkké). Po upečení vyjmeme z pekáče, nakrájíme na plátky (tak aby slanina, okurky a mrkev vytvořily mozaiku). Příloha: vařené brambory nebo rýže.
Žádné komentáře:
Okomentovat