1 kg krkovičky, 1 kg brambor, 300 g petržele, 5 ks hrušek, citronová šťáva, sůl, tymián, petržel. nať,
hruškový kompot nebo šlehačka
Maso nařízneme a potřeme na pár hodin marinádou. Brambory nakrájíme na plátky. Do vymazaného pekáče klademe brambory společně s petrželí a nakrájenými hruškami. Nahoru položíme nakrájené maso a zalijeme zbytkem marinády. Pro zjemňění můžeme přelít vše smetanou nebo uděláme zvlášť šťávu z kompotované vody koření a zásmažky. Pečeme asi 1 a půl hodiny.
Žádné komentáře:
Okomentovat