1/2 kg hladké mouky, 20 g droždí, sůl, špetka kmínu, 1.vejce na kvásek asi 1dl vlažné vody, na potírání česnek, olej, kečup, sýr
Droždí rozmíchame ve vlažné vodě,přidáme mouku ,vejce,kmín a všechno pořádně promisíme. Dáme asi půl hodiny kynout .Pak těsto rozválime asi na 1cm. Vykrajujeme sklenicí kolečka,které necháme ještě 5 min spočnout.Necháme rozpálit tuk .Před smažením těsto prstami co nejvíc roztáhneme,(nevadí malá dírka ani nepravidelný tvar),Po usmažení potírame směsi olivov. oleje a česneku.Můžeme take polít kečupem a posypat strouhaným sýrem.
Žádné komentáře:
Okomentovat