6. května 2010

Pečené koleno

vepřové koleno, nové koření, sůl
Koleno dáme vařit do papináku, přidáme 8 ks nového koření a osolíme. Po cca 1,5 hod vyndáme a dáme péct, podlejeme vývarem. Občas podléváme a otáčíme. Pečeme dokud není kůže křupava.

Žádné komentáře:

Okomentovat