8 plátků vepřové krkovičky bez kosti, kysané zelí, 6 nožiček slabších párků, smetana na šlehání, mletá paprika, kmín
Plátky naklepeme, osolíme, opepříme vložíme na pekáč, posypeme kmínem a mletou paprikou. Párky pokrájíme na tři díly a naklademe na plátky masa. Takto připravené maso zakryjeme kysaným zelím jednotlivě po plátcích. Vše posypeme mletou paprikou a zalijeme smetanou. Pečeme v troubě za soustavného podlévání až je maso měkké. Příloha: bramborový knedlíky.
Žádné komentáře:
Okomentovat