4. května 2010

Rychlé knedlíky z tvarohového těsta

500 g tvarohu - netučného, 6 lžic dětské krupičky, 2 vejce, špetka soli, tvaroh na strouhání nebo osmažená strouhanka na posypání, cukr, 125 g másla
V hlubší misce rozmačkáme čerstvý netučný tvaroh, osolíme, přidáme krupičku i vejce a vymícháme hladké těsto. Lžící z něj vykrajujeme menší kousky, prsty tvoříme placičky a ty plníme ovocem. Dobře balíme a zavařujeme do vroucí osolené vody na 8 minut. V současné době jsou aktuálním ovocem jahody, kterých potřebujeme zhruba 500 g. Pokud nějaké zbudou, stačí je rozmačkat s trochou smetany ke šlehání a použít je na přelití uvařených knedlíků. Na omaštění stačí osminka rozpuštěného másla.

Žádné komentáře:

Okomentovat