4 vykoštěné krkovičky, brambory, 4 vajíčka, hořčice, tatarka, sůl, pepř, kmín, 1 šlehačka, 1 zakysaná smetana
Nenaklepávat, posolit, pokmínovat, popepřit, položit na nevymaštěný plech, brambory syrové nakrájet na plátky, posolit, pokmínovat na plach vedle kotlet, zalít l šlehačka a jedenkrát zakysaná smetana . Trouba na 200 stupňů cca 40 minut průběžně otáčet jak maso tak brambory až se vypeče šlehačka a zakysaná smetana.Příloha oka z vajíček a takzvaná gulajda tj. půl na půl hořiče a tatarka smíchaná a tím se potře maso.
Žádné komentáře:
Okomentovat