5 velkých brambor, 2 vejce, 8 lžic hladké mouky, sůl, 100 g slaniny, 250 g brynzy, trochu mléka
Brambory oškrábeme, nastrouháme a zalijeme trochou horkého mléka. Vmícháme hladkou mouku, sůl a vejce. Těsto má mít hustotu kapání. Nožem je po troškách stíráme do osolené vařící vody a povaříme 10 minut. Po vyjmutí z vody je dáme na cedník okapat. Na pánvi rozškvaříme slaninu, brynzu rozšleháme s trochou mléka na hustotu jog
Žádné komentáře:
Okomentovat