Celeráky

800 g celeru, 200 g brambor, 4 vejce, 1/5 l mleka, 100 g hrube mouky, sul, cesnek, tuk

Syrove brambory a syrovy celer nastouhame na jemnem struhadle. Zvlast si uslehame vejce,mleko a mouku. Pak vse smichame, osolime a pridame prolisovany cesnek. Smes rostirame na tukem vymazanou teflonovou panev a smazime docervena. Pred kazdym nabranim testo promichame.