4. února 2010

Slepičí karbanátky

1 slepice,2 housky,1vejce,sůl,mletý černý pepř,mléko podle potřeby,strouhanka,olej na smažení
Slepici očistěte, omyjte, osušte, zbavte kůže a vykostěte,maso umelte najemno. Housky nakrájejte na kostičky, rozmočte je v mléce a přidejte k masu. Do základu rozklepněte vejce, podle chuti osolte, opepřete a důkladně promíchejte. Z této masy tvořte karbanátky,obalujte je ve strouhance a po obou stranách zvolna usmažte na oleji dozlatova. Podávejte s vařenými brambory, s chlebem a hořčicí nebo s bramborovým salátem.

Žádné komentáře:

Okomentovat