1 kuře,1 listové těsto,5 lžic olivového oleje,1 hrst vegety,sůl, pepř,50 g loupaných krájených mandlí,10 g zelené petržele,2 vejce,150 g sýru Feta (nebo Balkánského sýru)
Kuře uvařte ve vodě. Mandle nasucho opražte.Listové těsto rozdělte na 4 díly. Každý díl natenko vyválejte, pláty přikryjte mokrou utěrkou, aby neoschly.Uvařené kuře oberte a maso nakrájejte na kousky, vložte do mísy, přidejte 1 vejce, nakrájený sýr, usekanou petržel, okořeňte vegetou a promíchejte.Pekáč potřete vodou, vložte do něj 1 plát listového těsta, potřete jej olejem, posypte části pražených mandlí a dejte na ně část kuřecí směsi.Překryjte dalším plátem těsta a postup opakujte,zakončete těstem, potřete povrch druhým rozšlehaným vejcem a posypte zbytkem mandlí. Pečte v rozehřáté troubě při 200 °C 20-30 minut dozlatova.Nakrájejte na kostky a podávejte teplé i studené,například s čerstvým zeleninovým salátem.
Žádné komentáře:
Okomentovat