50 g spařených loupaných mandlí, 50 g piniových oříšků, 2 plátky toustového chleba bez kůrky, 2 stroužky česneku, šťáva z 0,5 citronu, 150 ml olivového oleje, 2 lžíce studené vody, sůl, pepř
Mandle a piniová jadérka najemno rozmixujeme. Chleba navlhčíme, pak vymačkáme. Nadrobíme ho do nádobky k ořechům. Přidáme nasekaný česnek a zase vše promixujeme. Přilijeme citronovou šťávu, osolíme, opepříme. přidáme olej a opět rozmuxujeme. Rozředíme trochou vody. Můžeme dosolit.
Žádné komentáře:
Okomentovat