8. dubna 2013

Špeková omáčka

400 g slaniny, 4 cibule, 500 ml vývaru, 50 g hladké mouky 
Slaninu nakrájíme na malé kostičky, vyškvaříme a škvarečky vyndáme. Do tuku dáme nadrobno nakrájenou cibuli a necháme zpěnit, přidáme mouku a osmažíme. Zalijeme vývarem a důkladně rozšleháme a necháme asi 30 minut vařit. Přidáme škvarky, polévkové koření a dosolíme. Podáváme s vařeným hovězím masem a bramborem nebo knedlíkem.

Žádné komentáře:

Okomentovat