lžíce limetkové šťávy,lžíce bílého vinného octa,100 ml olivového oleje,200 ml slunečnicového oleje,2 žloutky,lžička dijonské hořčice + sůl,2 stroužky česneku, utřené nožem,2 hrsti bazalkových lístků
Limetkovou šťávu smíchejte s octem, v jiné misce promíchejte oba oleje. V robotu prošlehejte žloutky a hořčici a mírně osolte. Robot nechte běžet a po malých dávkách přidávejte smíchané oleje. Pak postupně vmíchejte i limetu s octem, česnek a nakonec i velmi jemně nasekanou bazalku. Dosolte.
Žádné komentáře:
Okomentovat