středně velká cibule, 5 dkg slaniny, 2 dkg hladké mouky, 3/8 l vývaru, 0,5 bobkového listu, 2 hřebíčky, 2 polévkové lžíce octa
Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kousky, usmažíme na drobně nakrájené slanině, vyjmeme a na vypraženém tuku zaděláme jíšku do které nalijeme vývaru metličkou jej rozmícháme. Přidáme koření a slaninu s cibulí, přivedeme k varu a dochutíme octem a solí. Před podáváním vyjmeme hřebíčky a bobkový list. Podáváme k zeleným fazolkám, bramborovým knedlíkům, k bramborám vařeným ve slupce, nebo k ztraceným vejcím.
Žádné komentáře:
Okomentovat