12. dubna 2013

Omáčka Cumberland

400 g rybízový džem,250 g brusinkový kompot,150 g červeného vína,30 g hořčice,25 g kečupu,10 g worcesteru,100 g citrónové šťávy,150 g pomerančové šťávy a kůry,mletý  zázvor

Rybízový džem, brusinkový kompot, červené víno a hořčici rozmícháme, přidáme kečup, zazvor, worcester, šťávu z citrónů a pomerančů. Nakonec do omáčky dáme jemně nakrájené nudličky z pomerančové kůry podušené v malém množství vody. Vše spolu dobře promícháme.

Žádné komentáře:

Okomentovat