1 kg červené papriky, 1 kg zelené papriky, 1 kg cukety, 1 kg cibule, 900 g sladkého kečupu, 600 g ostrého kečupu, 250 ml oleje, 6 lžic sojové omáčky, 6 lžičky worčestru, 2 lžíce cukru, lžíce soli
Oloupanou cuketu nastrouháme nebo nakrájíme na malé kostičky, cibuli nakrájíme nadrobno, papriky na nudličky nebo malé kousky. Vše smícháme s kečupem, olejem a ostatními ingrediencemi. Vaříme přibližně 30-40 minut. Poté nandáme do zavařovacích sklenic a sterilizujeme. Omáčka je vhodná na přípravu mnoha jídel.
Žádné komentáře:
Okomentovat