4 vejce,muškátový oříšek,pepř,sůl,12.5 dkg hladké mouky,15 dkg ementálu,250 ml vody,žloutek
Slanou vodu s kořením necháme svařit ,odstavíme,nasypeme mouku,vejce a dobře promícháme. Připravené těsto ještě 2-3minuty povaříme a necháme chvilku(asi 7minut) odpočinout v chladničce. Nakonec do těsta přidáme na kostky nakrájený sýr,těsto rozložíme na kulatý plech,potřeme žloutkem, posypeme strouhaným sýrem a v horké troubě upečeme(asi 20 minut).Néjlépe podávat ještě teplé
Žádné komentáře:
Okomentovat